食用级别不锈钢标准号? 食品级不锈钢执行标准

时间:2022-05-16 13:42:36 作者:admin 55317
食品级不锈钢执行标准

食用级别不锈钢标准号?

1、食品级不锈钢看的不是型号,而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志,即GB9864不锈钢标识。

什么型号不锈钢是食品级?

食品级不锈钢有3种,分别为:304不锈钢、316不锈钢、430不锈钢。具体如下:

304不锈钢:这种不锈钢是可以抵挡化学物质的氧化的,它是国家压力锅标准中规定必须使用的材质,不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。

316不锈钢:316不锈钢是用10%的镍来制作的,不锈钢更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢,也就是医用不锈钢,完全没有金属离子析出,非常的安全。

430不锈钢:可以防止自然条件的氧化,但是无法抵抗空气中化学物质的氧化,不经常使用的话,仍会因非自然因素而发生氧化现象。

不锈钢食品级标准?

食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。目前国际公认的食品(加工和盛放)级不锈钢的常规牌号是304。

食品级不锈钢执行标准?

食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具:应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13,1Cr13,2Cr13,3Cr13) 。

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